Gnocchi z ragù z kaczki (gnocchi al ragù di anatra)
Wraz z Matteo Brunettim podpowiadamy, jak zrobić gnocchi z ragù z kaczki. Ten prosty przepis doskonale sprawdzi się na rodzinny obiad lub kolację z przyjaciółmi. Sprawdźcie przepis na prawdziwe włoski makaron gnocchi.
Źródło: KUKBUK
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Gnochhi
- ziemniaki
- do gotowania + szczypta sól
- mąka
- sztuka jajko "zerówka"
- parmezan
- Ragù
- łyżka oliwa
- sztuka marchewka
- łodyga seler naciowy
- sztuka biała cebula
- kacza pierś
- szklanka wytrawne białe wino
- passata pomidorowa
- woda
- do smaku sól
- do smaku pieprz
- według uznania parmezan