さっぱり美味しい！鶏つくねの梅しそ包み
鶏つくねの梅しそ包みはいかがでしょうか。梅肉と大葉の爽やかな風味が効いた鶏つくねです。卵黄につけて食べるとまろやかな味わいになり、とてもおいしいですよ。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにも合うので、ぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏挽き肉 150g
- えのき 30g
- 玉ねぎ 1/4個
- 梅肉 小さじ1/2
- マヨネーズ 10g
- パン粉 20g
- 卵白 1個分
- 塩こしょう 少々
- しょうゆ 5ml
- 大葉 6枚
- 酒 30ml
- ポン酢 10ml
- オリーブオイル 10g
- 卵黄 1個分