Pasta brisée per la crostata americana: ricetta originale dell’American Pie di Nonna Papera
Pasta brisée per la crostata americana: ricetta originale dell’American Pie di Nonna Papera ContentsPasta brisée per la crostata americana: ricetta originale dell’American Pie di Nonna PaperaIngredienti e preparazioneIl procedimentoPiccola curiosità La pie crust è una pasta brisé friabile ed elastica, la base perfetta per le American Pie, ossia per quelle torte americane che hanno lo […]
- Porzioni: 4
Fonte: Pane e Mortadella
Ingredienti
- di farina 00
- cucchiaino di sale
- cucchiaino di zucchero
- di burro, freddo e tagliato a pezzetti di 1 cm
- cucchiai d’acqua gelata
- cucchiaio di aceto di mele