Jopara Paraguayo
El Jopara es un plato típico de la gastronomía paraguaya que se prepara el 1 de octubre, combinando maíz, poroto y otros ingredientes en un guiso espeso y sabroso. Descubre cómo prepararlo y sorprende a tu familia con esta deliciosa receta.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 6
Fuente: recetasparaguay.com
Ingredientes
- de maíz blanco
- de porotos rojos
- de carne de res
- cebolla mediana, picada
- dientes de ajo, picados
- zanahoria, en rodajas
- locote rojo, en cubos
- tomates, picados
- papa mediana, en cubos
- litro de caldo de res o agua
- cucharadas de aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
- cucharadita de comino
- hoja de laurel
- Perejil fresco para decorar