Orecchiette alla norma
Pasta alla Norma kun je het beste vertalen als pasta met aubergine en dat is precies wat het is. Maak met dit recept de Siciliaanse klassieker zelf!
- Tijd: 120 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- aubergines
- zout en peper
- bosje basilicum
- extra vierge olijfolie
- teentjes knoflook
- el kappertjes
- el mutti dubbel tomatenconcentraat
- Mutti Pelati
- semolina
- water