Vejce s rajčaty na kari
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme, vejce uvaříme natvrdo, petrželku posekáme najemno. V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme cibuli s česnekem, osmahneme, osolíme, přidáme chilli koření, mletý zázvor, kari, kmín, mletou papriku, orestujeme, přidáme rajčata i s nálevem, promícháme, posypeme petrželkou a zvolna dusíme, až pokrm zhoustne. Vejce oloupeme, rozkrojíme podélně napůl, vložíme opatrně do pánve, prohřejeme a odstavíme. Upravíme na talíře a podáváme s bílým chlebem.
- Čas: 45 min
- Porce: 4
Zdroj: milujivareni.cz
Suroviny
- kusy Vejce slepičí
- gramů Cibule
- stroužky Česnek
- gramů Rajčata loupaná
- gramů Petržel - nať
- gramů Zázvor mletý
- gramů Chilli koření mleté
- gramů Kari koření
- gramů Kmín mletý
- gramů Paprika mletá sladká
- gramů Sůl
- gramů Chléb pšeničný
- gramů Máslo čerstvé