Potetmuffins av knuste poteter
Lag deilige potetmuffins av knuste poteter – en perfekt måte å bruke opp rester på. Denne retten er ikke bare enkel og rimelig, men også digg og glutenfri. Ideell for å imponere gjester eller som en kreativ vri på hverdagsmaten. Tilpass med dine favorittfyll eller rester for et personlig preg.
- Tid: 30 min
- Porsjoner: 4
Kilde: OFG
Ingredienser
- stk potet
- ss olivenolje til smøring
- ss crème fraîche
- båt knust hvitløk
- krm chilipulver
- stk rød cherrytomat delt i to
- stk vårløk i strimler
- Salt og pepper
- ss frisk timian
- revet hvitost
- ss olivenolje