Recette d'entremets fraise, cassis et noix de coco : les tétons de Vénus
Dans les vitrines, ces petits dômes pointus attirent l’œil et déclenchent souvent un sourire. Les tétons de Vénus, entremets au look malicieux, se prêtent parfaitement à un duo de fruits rouges intense. Ici, la fraise et le cassis jouent les vedettes, pendant que la noix de coco apporte une douceur rassurante. Tu vas travailler comme un chef, mais avec des gestes simples, bien expliqués, et des ingrédients faciles à se faire livrer.
- Portions: 4
Source: Graine de gâteau
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Ingrédients
- grammes purée de fraise surgelée
- grammes purée de cassis surgelée
- grammes sucre en poudre
- grammes gélatine en poudre
- grammes eau froide
- grammes lait de coco en conserve
- grammes crème de coco en conserve
- grammes lait concentré sucré en conserve
- grammes crème entière liquide uht 30 %
- grammes noix de coco râpée
- cuillère à café arôme naturel de vanille
- grammes biscuits sablés pur beurre
- grammes beurre doux
- grammes chocolat blanc de couverture
- pincée colorant alimentaire rouge en poudre
- pincée colorant alimentaire violet en poudre