Ceviche de langostinos y lenguado
Este plato de la cocina peruana es una maravilla y es mucho más fácil de hacer de lo que te imaginás. ¿Todavía no lo probaste?
Fuente: eltrecetv
Ingredientes
- langostinos frescos
- de filets de lenguado fresco
- Jugo de 2 limones
- diente de ajo pelado y machacado
- ají picante tipo jalapeño
- pimiento verde
- cebolla morada
- mango maduro
- tomate
- papa
- batata
- cucharada de perejil picado
- cucharadas de cilantro picado
- Pimienta negra molida y sal fina, a gusto