Bife a Rolê com Purê Gratinado: Receita Caseira que Vai Surpreender sua Família
O bife a rolê com purê gratinado é uma receita clássica que combina sabor e apresentação irresistíveis. Perfeito para o almoço em família, ele é preparado com carne recheada de calabresa, cenoura
- Tempo: 90 min
- Porções: 6
Fonte: Doces Temperos
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Ingredientes
- Para o bife a rolê: 6 bifes de colchão duro
- pedaços de calabresa
- tiras de cenoura
- Palitos de dente para prender os bifes
- colheres de óleo para dourar
- Para o molho: 1 colher de alho com sal
- cebola picada e 1 colher de páprica defumada
- pitada de pimenta calabresa e 3 tomates pequenos picados
- colher de extrato de tomate
- xícaras de água quente
- Para o purê de batata gratinado: 5 batatas médias cozidas e amassadas
- xícara de leite
- colher de manteiga
- Sal a gosto e 150 g de mussarela ralada