Mini tatin con pecorino e pinoli al prosciutto
Piccole tortine ripiene con purea di verdure, resa cremosa dal mascarpone. In contrasto a tanta dolcezza, il prosciutto aggiunge un piacevole tocco sapido
- Tempo: 1200 min
- Porzioni: 4
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- di Farina
- Uovo
- Tuorlo
- di Mascarpone
- Carciofi
- di Prosciutto crudo
- di Pinoli
- di Pecorino grattugiato
- cucchiaio di Latte
- Limone
- Sale
- Pepe