Recette de sauce bolognaise maison facile et délicieuse

Dans les cuisines familiales, la sauce bolognaise fait figure de valeur sûre. Mais derrière ce nom populaire se cache surtout une méthode: faire mijoter doucement une base tomatée avec une viande bien dorée, jusqu’à obtenir une sauce épaisse, parfumée et rassurante. Ici, pas besoin de courir au marché: cette version maison se construit avec des produits d’épicerie, faciles à se faire livrer, et des gestes simples expliqués comme à un enfant. Le résultat vise une bolognaise facile et délicieuse, au goût rond, sans acidité agressive, et prête à napper des pâtes, garnir un gratin ou remplir des lasagnes.

• Portions: 4

Source: La fée sans gluten

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