Süßkartoffelragout
Veganes Rezept von Johanna Maier mit orientalischem Habibi.
- Portionen: 1
Quelle: Johanna Maier - Feinkostladen
Zutaten
- Zwiebel, geschält
- Stange Lauch
- Knoblauchzehen, geschält
- ÖI
- Süßkartoffeln, geschält
- rote Paprikaschoten, gewaschen
- Paprikapulver, edelsüß
- eingelegte Tomaten
- Ayurvedisches Gewürz
- Orientalisches Habibi
- Bergpfeffer
- Bauerngartensalz
- Chiliflocken
- Gemüsefond
- Thymian
- Butter und Mehl für die Form