Involtini di pesce spada
Gli involtini di pesce spada sono un secondo piatto decisamente gustoso per gli amanti dei piatti di mare! Si preparano con un unico trito a base di basilico, olive, pangrattato, pecorino e capperi, che sarà il ripieno dell'involtino. Gli involtini di pesce spada al forno sono una ricettina leggera che non rinuncia al gusto e nei periodi di dieta selvaggia di mio marito Ivano, mi viene in soccorso per portare in tavola qualcosa di sfizioso ma leggero e, soprattutto, che incontri i suoi gusti. Vi saluto e vi lascio alla ricetta del giorno, ci leggiamo più tardi, baci :*.
- Porzioni: 8
Fonte: misya.info
Ingredienti
- fettine di pesce spada
- peperoncino
- sale
- aglio
- foglie di basilico
- gr di olive nere
- cucchiaio di capperi
- cucchiaio di pangrattato
- cucchiaio di pecorino
- olio di oliva extravergine