Polpettone al forno
Il polpettone al forno è un piatto completo e gustoso, durante l'inverno preparo spesso questa ricetta del polpettone di carne con prosciutto e provola perchè è semplice da realizzare e si può preparare anche in anticipo. La ricetta è di mia suocera e prevede l'utilizzo di due tipi di carne diversa per rendere il polpettone più morbido e saporito, io lo adoro, e se lo assaggiate, lo amerete anche voi, sicuro!!! P.S.: Oggi il mio blog di cucina arriva a quota 100 ricette :D
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di carne macinata di bovino
- gr di carne macinata di maiale
- fette di pancarrè
- bicchiere di latte
- uova
- gr di parmigiano
- gr di prosciutto cotto
- gr di scamorza
- uovo sodo
- gr di burro
- sale
- pepe
- prezzemolo