Křupavý zelný salát s arašídovou zálivkou bez vaření
Lehký, šťavnatý salát z červeného a bílého zelí, mrkve a papriky promíchaný s krémovou arašídovo-limetkovou zálivkou. Hodí se jako rychlá svačina, příloha ke grilování nebo základ do krabičky, protože...
- Čas: 20 min
- Porce: 4
Zdroj: peanut
Suroviny
- najemno nakrouhaného bílého zelí
- najemno nakrouhaného červeného zelí
- velká mrkev, nastrouhaná nahrubo
- červená paprika, nakrájená na tenké proužky
- jarní cibulky, nakrájené na kolečka
- hrst čerstvého koriandru nebo hladkolisté petržele
- jemného arašídového másla
- limetkové šťávy
- lžíce tamari nebo světlé sójové omáčky
- lžíce javorového sirupu
- lžíce sezamového oleje
- lžička najemno nastrouhaného zázvoru
- až 4 lžíce studené vody podle hustoty zálivky
- pražených nesolených arašídů, nasekaných nahrubo
- sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti