Insalata pantesca
L’insalata pantesca ha origini nell’isola di Pantelleria, nota per la sua eccellente produzione di capperi. Questa gustosa insalata possiede i profumi di tutto il mediterraneo: pomodorini, origano, olive nere, cipolle rosse e saporite patate profumate da un bouquet di origano e basilico freschi.
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette della Nonna
Ingredienti
- gr di patate
- gr di pomodorini
- cucchiai di olive
- cucchiaio di capperi
- cipolla rossa piccola
- cucchiaio di succo di limone
- cucchiai di olio extravergine d'oliva
- sale qb
- pepe qb
- origano fresco e secco qb
- basilico fresco qb