山芋でふわふわ 手作りさつま揚げ
さつま揚げを手作りしてみませんか。タラをフードプロセッサーですり身にして、お好きな具材を加えて揚げるだけで簡単に作れますよ。はんぺんと大和芋を加えて、ふわふわ食感に仕上げました。お好みでしょうゆをつけてお召し上がりくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- タラ 4切れ
- はんぺん 1枚
- 玉ねぎ 40g
- 紅生姜 30g
- 枝豆 30g
- 大和芋 80g
- 片栗粉 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- すりおろし生姜 小さじ2
- 塩 小さじ1/2
- サラダ油 大さじ1
- 揚げ油 適量
- 大葉 2枚
- しょうゆ 大さじ1