Spaghetti alla carbonara
Tostare il pepe in padella e macinarlo. Tagliare il guanciale a listarelle e rosolarlo in padella fino a renderlo croccante. Conservare il grasso che ha ri...
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Spaghetti trafilati al bronzo
- Tuorli
- Pecorino romano
- Pepe in grani
- Guanciale a fette spesse