Barszcz biały z grzanką z pesto rosso
Z jajkiem, z kiełbasą, z ziemniakami, a może by tak dla odmiany z grzanką? I to grzanką nie byle jaką, bo chrupiącą z wyrazistym pesto z suszonych pomidorów. Sam https://www.winiary.pl/przepisy/barszcz-bialy-zwz/">barszcz biały jest jednak tradycyjny, czyli taki jaki gotowały nasze mamy i babcie: na mięsnym wywarze, z dodatkiem karmelizowanej polskiej cebuli, która nadaje mu niepowtarzalnego aromatu. To też barszcz dla tych, którzy nie mają czasu bądź talentu do nastawiania zakwasu – jako baza smakowa posłuży nam Barszcz biały WINIARY. Prawie 50% jego składu to mąka pszenna i drożdże – czyli to, co normalnie byłoby w zakwasie – a reszta to głównie warzywa i przyprawy. My sobie oczywiście ilość tych warzyw podkręcimy, a za podstawową przyprawę posłużą nam wyraziste i aromatyczne grzanki z pomidorami!
- Czas: 35 min
- Porcje: 6
Źródło: WINIARY
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Gram Chudy boczek
- Sztuki Czerwona cebula
- Łyżki Cukier brązowy
- Ząbki Czosnek
- Sztuki Marchewka
- Sztuka Pietruszka
- Kawałek Seler
- Sztuka Por
- opakowania Barszcz biały Nasza Specjalność WINIARY
- Mililitry Śmietana kremówka
- Sztuki Liść laurowy
- Kulki Ziele angielskie
- Szczypta Sól
- Szczypta Pieprz
- Sztuka Bagietka
- Łyżeczki Pesto rosso
- Trochę Kiełki – do wiosennej dekoracji