干し貝柱入り薬膳風中華粥
雑穀米入りの薬膳風中華粥のご紹介です。鶏手羽先と干し貝柱のうま味が雑穀米、ニンニク、生姜の風味にとてもよく合い、優しいお味でとてもおいしいですよ。朝ごはんにも、お夜食にも喜ばれますのでぜひ、お試しくださいね。
- 時間: 60 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 米 1/2合
- 雑穀米 20g
- ごま油 大さじ1
- 水 600ml
- 鶏手羽先 4本
- 塩こしょう 小さじ1/3
- 干し貝柱 5個
- お湯 200ml
- 生姜 5g
- ニンニク 1片
- なつめ 4個
- クコの実 5g
- 料理酒 大さじ1
- 塩こしょう 小さじ1
- 小ねぎ 適量