Crêpes della nonna

Le crêpes della nonna sono la mia proposta di quest'anno per la festa dei nonni di quest'anno. Invece di proporvi la solita torta della nonna (o del nonno) ho pensato di alzare il tiro con queste crêpes dolci e saporite. Il concetto di base è sempre lo stesso, perché la classica crostata toscana dedicata alla nonna è farcita con crema pasticcera e decorata con pinoli, quindi quelli restano una costante in tutte le varianti. Anche per queste crêpes, insomma, mi sono orientata su quella farcitura. Essendo il ripieno già così dolce, ho preferito lasciare l'impasto per crêpes più neutro, ma se preferite potete aggiungerci 1 cucchiaio di zucchero. Insomma, questo è quello che farò io per festeggiare i fantastici nonni di Elisa, e potreste prendere spunto anche voi per realizzare una dolce merenda in famiglia, a meno che non vogliate propendere per la cheesecake che vi ho postato qualche mese fa ;)

• Porzioni: 8

Fonte: misya.info

Importa nel mio ricettario