風味豊かな八方だし
香り豊かな八方だしのご紹介です。かつお節と昆布のうま味がしょうゆとみりんのうま味とよく合い、和食の定番、野菜や魚、お肉等の煮物に使える便利な合わせ調味料ですよ。お手軽な材料で手作りできますのでぜひ、お試しくださいね。
- 時間: 45 分
- 分量: 500
出典: kurashiru.com
材料
- 水 400ml
- 昆布 10g
- しょうゆ 50ml
- みりん 50ml
- かつお節 20g
香り豊かな八方だしのご紹介です。かつお節と昆布のうま味がしょうゆとみりんのうま味とよく合い、和食の定番、野菜や魚、お肉等の煮物に使える便利な合わせ調味料ですよ。お手軽な材料で手作りできますのでぜひ、お試しくださいね。
出典: kurashiru.com