Dacquoise ananas et coriandre
Dacquoise ananas et coriandre
Source: Elle & Vire
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Ingrédients
- blanc d'oeuf
- blanc d'oeuf séché en poudre
- gomme de xanthane
- sucre
- poudre d'amande
- sucre glace
- farine
- fécule
- poudre de pistache
- poivre de Tchuli
- gingembre confit haché
- Crème excellence 35% MG
- ananas en bâtonnets
- eau
- coriandre fraîche
- nappage neutre