Hünkar Beğendi Tarifi: Osmanlı Klasiği
Hünkar beğendi tarifi evde kolayca hazırlanıyor. 715 kcal, adım adım püf noktalarıyla. pratik ve lezzetli. Hünkar beğendi, Osmanlı saray mutfağının en ünlü yemeklerinden biridir; adının 'hünkarın (padişahın) beğendiği' anlamına geldiği ve bir rivayete göre Fransız…
- Süre: 95 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Gezginbirchef
Malzemeler
- gram kuşbaşı kuzu eti
- adet kuru soğan
- adet domates
- diş sarımsak
- yemek kaşığı domates salçası
- su bardağı sıcak su
- yemek kaşığı tereyağı
- çay kaşığı tuz
- çay kaşığı karabiber
- adet patlıcan
- yemek kaşığı un
- su bardağı süt
- su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri