Tournedos, sauce choron
Découvrez la recette de Tournedos, sauce choron de Delhaize. Plat principal de < 30 min. pour servir 4 personne(s). Difficulté : Recette Facile.
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: delhaize.be
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Ingrédients
- beurre + pour la cuisson de la viande 125 g
- d'estragon 2 c à s
- de vinaigre à l'estragon 5 cl
- de vin blanc sec 5 cl
- jaunes d'œufs 2
- grains de poivre blancs concassés 8
- de laurier 1 feuille
- échalote 1
- de concentré de tomates 2 c à s
- tournedos 4
- sel et poivre