Filet de sandre lardé avec tomates
Enrobé de lard, le poisson gagne en saveur et reste délicieusement juteux à l'intérieur. Dressé avec des tomates à l'ail et aux fines herbes, succulent!
- Temps: 25 min
- Portions: 4
Source: Migusto
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Ingrédients
- de tomates cerises de diverses couleurs
- oignon rouge
- gousses d'ail
- filets de sandre d'env. 60 g
- sel
- poivre
- tranches de lard
- cs d'huile d'olive
- brins de thym
- cc de sucre
- cs de beurre