Cheesecake de dulce de leche por Osvaldo Gross
El clásico cheesecake neoyorquino se encuentra con un toque bien argentino en esta receta irresistible de cheesecake de dulce de leche.
Fuente: Chango
Ingredientes
- galletitas dulces de chocolate
- manteca fundida
- azúcar Común tipo A Chango
- cc ron
- Opcional: 60 g nueces molidas
- queso crema
- almidón de maíz Chango
- huevos
- yemas
- Ralladura de 1/2 limón
- cucharadas de ron
- crema de leche
- Jugo de 1/2 limón
- dulce de leche oscuro o heladero