Risoto com funghi e gorgonzola
Descubra a receita de Risoto com funghi e gorgonzola para fazer em 90 minutos. Ferva a água com o caldo de galinha e separe. Derreta metade da manteiga e doure as cebolas, acrescente o vinho e deixe reduzir pela metade. Acrescente os cubos de peito de frango e deixe refogar levemente, acrescente o funghi e o arroz. Mexa sem parar, acrescentando len
- Tempo: 90 min
- Porções: 6
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- porção de funghi seco, mais ou menos 50 g
- tablete de manteiga com sal
- peitos de frango desossados e picados em cubinhos
- xícaras de arroz do tipo arbóreo
- litro de água
- cubos de caldo de galinha
- de queijo gorgonzola amassado com um garfo
- cebolas médias bem picadinhas
- Sal a gosto
- taça de vinho branco
- pêras do tipo rio raladas no desfiador
- saquinho de queijo parmesão ralado