3種の生チョコサンドクッキー

スヌーピーのクッキー型で生チョコサンドクッキー🐶💗3種類とも柄が違うので、3つの味で作ってみました😊✨クッキー生地は、卵黄のみなのでサクホロ食感🫶🏻生チョコとの相性もバツグン🥹❤️‍🔥バレンタインまでもう少しですが、ぜひ作ってみてください🥹💕-------------------------------------------------◆レシピ【材料】１つの味で3〜4個できます(クッキーは余ります)◇クッキー生地▫︎プレーン薄力粉70g粉糖20gアーモンドプードル7g無塩バター48g卵黄10g▫︎ココア生地薄力粉63g粉糖20gアーモンドプードル7g無糖ココアパウダー7g無塩バター48g卵黄10g▫︎抹茶生地薄力粉70g粉糖20gアーモンドプードル7g抹茶パウダー3g無塩バター48g卵黄10g◇生チョコ▫︎いちごガーナピンクチョコレート150g生クリーム50g無塩バター15g▫︎チョコブラックチョコレートorミルクチョコレート150g生クリーム60g無塩バター15g▫︎抹茶ホワイトチョコレート150g抹茶パウダー3g生クリーム60g無塩バター15g【下準備】オーブンを170℃に予熱しておくバター/卵は冷やしておく（フードプロセッサーで作る場合）※ボウルで混ぜて作る場合は常温に戻しておく【作り方】◇クッキー▫︎フードプロセッサーの場合①フードプロセッサーに粉類全て、冷えたバターを入れ粉チーズのようになるまで混ぜる（約30秒）②卵黄を入れて混ぜる（約6秒）※混ぜすぎ注意③5mmの厚さにのばして、冷蔵庫で15分ほど冷やす④型を抜く⑤170℃に予熱したオーブンで15分焼く⑥粗熱を取る▫︎ボウルの場合①ボウルに常温に戻したバターを入れ、よく混ぜる②粉糖を加えてよく混ぜる③卵黄を加えてよく混ぜる④粉類を加えてさっくり切るように混ぜる※こねるように混ぜないこと⑤5mmの厚さにのばして、冷蔵庫で15分ほど冷やす⑥型を抜く⑦170℃に予熱したオーブンで15分焼く⑧粗熱を取る◇生チョコ①チョコレートを溶かす（抹茶の場合は、↑このタイミングで抹茶パウダーを振るって加える）②生クリームを600Wのレンジで30秒温め、①の溶かしたチョコレートに加え混ぜ合わせる③バターを加えで混ぜる④バッドに流して5時間ほど冷蔵庫で冷やす（動画では幅19.5㎝×奥行き9.5㎝×高さ6cm…

• 分量: 1

出典: kurashiru.com

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