一皿食べたい！カツオのたたきと揚げなすと水菜の香味サラダ
カツオのたたきとお野菜が一緒に食べられるので、この時期から夏の間じゅう、何度も作るサラダ。カツオのうまみと、揚げ焼きしてトロッとした茄子、さっぱりした水菜に香味野菜がアクセントになり、大量に食べられますよ！
- 時間: 15 分
- 分量: 4
出典: レシピサイトNadia
材料
- かつおのたたき 200g
- 茄子 1個
- 新玉ねぎ 1/2個
- 水菜 2わ
- 大葉 3枚
- みょうが 1個
- ポン酢 大さじ2〜3
- ごま油 大さじ1
- 炒りごま 適量
カツオのたたきとお野菜が一緒に食べられるので、この時期から夏の間じゅう、何度も作るサラダ。カツオのうまみと、揚げ焼きしてトロッとした茄子、さっぱりした水菜に香味野菜がアクセントになり、大量に食べられますよ！
出典: レシピサイトNadia