Ravioli pacchetto regalo
La ricetta per preparare i ravioli pacchetto regalo l'ho vista qui e l'ho trovata assolutamente sorprendente e deliziosa, perfetta per il periodo natalizio o magari per una festa di compleanno. Se avete un po' di dimestichezza con la pasta fresca fatta in casa sono sicura che non avrete problemi anche con questi ravioli, altrimenti armatevi di un po' di pazienza e cercate di fare del vostro meglio. Il procedimento in fondo non è troppo difficile, per quanto un pochino più elaborato della media quando si parla di ravioli: l'unico passaggio più complesso è l'aggiunta dei fiocchetti, ma spero che con le immagini che vi ho fornito non avrete troppi problemi. Io ho scelto un ripieno saporito a base di carne e stracchino, ma se preferite potete variarlo a piacere. Per quanto riguarda il condimento, io ho scelto un semplice burro e salvia per non coprire i colori della pasta, che devono restare, secondo me, i veri protagonisti del piatto... ma naturalmente sono aperta a suggerimenti: che con…
- Porzioni: 6
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di farina 00
- uova
- di acqua
- pizzico di sale
- cucchiaio di concentrato di pomodoro
- gr di stracchino
- gr di carne macinata
- cucchiaio di parmigiano grattugiato
- gr di burro
- salvia
- sale
- pepe