Spaghetti met courgette, kikkererwten en munt
Recept voor spaghetti met courgette, kikkererwten en verse munt: een romig, licht en gemakkelijk te bereiden pastagerecht, perfect voor zomerse lunches in goed gezelschap.
- Tijd: 50 min
- Porties: 4
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Spaghetti 320 g
- Voorgekookte kikkererwten 250 g
- Courgette 250 g
- Parmigiano Reggiano DOP 12-18 maanden 100 g
- Extra vierge olijfolie naar smaak
- Fijn zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
- Tijm naar smaak
- Knoflook 1 teentje
- Zoete paprika naar smaak
- Munt naar smaak
- Parmigiano Reggiano DOP 20 g