Gevulde Shiitake's met truffelmousse
Wil je een smaakvol fancy voorgerecht, dan is dit iets voor jou! We maakten een superromige truffelmousse voor bij de mooie umami smaak van onze Shiitake paddenstoelen. Probeer het zelf, het is super eenvoudig! Het is zeker fancy koken voor dummies :)
- Tijd: 30 min
Bron: Mitrofresh | Your one-stop-shop for fresh Culture Food
Ingrediënten
- Pakje M. Shiitake paddenstoelen
- zoete aardappel rood/wit
- of Unsalted butter
- melk
- theelepels truffeltapenade
- theelepel Dijonmosterd
- Sojabonencrackers
- Kimchi poeder
- Eetbare bloemen
- Zout en peper naar smaak