Steak tartaar met briochetoast
Steak tartaar en brioche zijn de perfecte combinatie. De boterige brioche compenseert de lichtpittige smaak van de tartaar en de structuren gaan geweldig samen.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- kroppen little gem
- rode ui
- biefstuk
- el olijfolie
- zout en peper
- ca. 250 g briochebrood
- el kappertjes
- sap van ½ citroen
- verse eidooiers
- evt. serveerring