和風ピクルス

和風ピクルス

にんじんやきゅうりを使った「和風ピクルス」の作り方です。にんじんやきゅうりを使った人気の副菜レシピです。

出典: AJINOMOTO PARK

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材料

  • 大根 100g
  • にんじん 120g
  • セロリ 1本
  • きゅうり 2本
  • 「瀬戸のほんじお®」 小さじ2
  • Aローリエ 1枚
  • A赤唐がらし 1本
  • A水 3/4カップ
  • A酢 3/4カップ
  • A砂糖 大さじ6
  • A「ほんだし®」 小さじ2
  • A「瀬戸のほんじお®」 小さじ1/2

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