野菜カレー
鶏もも肉や玉ねぎを使った「野菜カレー」の作り方です。鶏もも肉や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。
- 時間: 40 分
- 分量: 6
出典: AJINOMOTO PARK
材料
- 鶏もも肉・骨付きぶつ切り 300g
- 玉ねぎ 4個
- 完熟トマト 300g
- なす 3個
- じゃがいも 2個
- セロリ 1本
- パプリカ（赤）・好みにより入れる 1個
- パプリカ（黄）・好みにより入れる 1個
- ブロッコリー 1個
- Aにんにくのみじん切り 1かけ分
- Aしょうがのみじん切り 1かけ分
- Bカレー粉 小さじ3
- Bクミン 小さじ1
- Bコリアンダー 大さじ1
- Bガラムマサラ 小さじ2
- Bしょうゆ 大さじ2
- Cうま味調味料「味の素®」 少々
- C「クノール® チキンコンソメ」 1個
- C水 2カップ
- 「瀬戸のほんじお®」 小さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ3