Brochettes de Saint-Jacques marinées au barbecue : recette savoureuse

Les brochettes de saint-jacques marinées au barbecue sont l'une de ces recettes qui font l'effet d'une bombe sur une table d'été. Tendres, légèrement caramélisées, parfumées d'une marinade acidulée et herbacée, elles impressionnent à coup sûr vos convives sans pour autant vous enchaîner des heures en cuisine. La noix de saint-jacques, ce trésor de nos côtes atlantiques et bretonnes, mérite qu'on lui accorde toute l'attention qu'elle requiert. Suivez le guide, étape par étape, et vous verrez : c'est plus simple qu'il n'y paraît, et le résultat est absolument spectaculaire.

• Portions: 4

Source: Food and Cuisine

Importer dans mon livre de recettes