Tomatrisotto med sprødstegt pølse
Risotto smager super godt og er slet ikke så svært at lave, som du måske tænker. Her har vi lavet risottoen med lækker tomat og sprødristet pølse på toppen. Vil du lave en 100% vegetarisk udgave af retten, skal du blot droppe pølsen. God fornøjelse :o)
Kilde: Mambeno
Ingredienser
- dl vand
- terninger grøntsagsbouillon
- dåser hakkede tomater
- gram tomatpuré
- gram parmesan
- gram chorizo- eller anden pølse
- stk løg
- stængel bladselleri
- gram risottoris
- dl hvidvin
- stk groft flute
- stk citron
- salt
- peber
- olivenolie