春キャベツと茹で卵のヨーグルトサラダ
ヨーグルトドレッシングと相性のよい卵のサラダに春らしいピンクの桜えびをトッピング。
- 時間: 20 分
- 分量: 4
出典: 明治の食育｜株式会社 明治 - Meiji Co., Ltd.
材料
- 卵 … 2個
- 干し桜えび … 5g
- 春キャベツ … 400g
- 塩 … 小さじ1/2
- ＊A
- 明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン … 80g
- 明治北海道十勝パルメザンチーズ … 大さじ2
- オリーブ油 … 大さじ2
- 塩 … 小さじ1/4～1/3
- 黒こしょう … 少々
- パセリ … 小さじ1