Receita de Bibimbap Coreano com Legumes e Ovo
A receita de Bibimbap Coreano com Legumes e Ovo é uma opção equilibrada e cheia de sabor que combina arroz, vegetais variados e um molho marcante. Com preparo simples e montagem colorida, esse prato tradicional coreano oferece diferentes texturas, desde o arroz macio até os legumes levemente salteados. O molho à base de gochujang, gengibre e alho traz um toque picante e aromático, enquanto o ovo com gema mole garante cremosidade ao final. Ideal para uma refeição nutritiva e completa, essa receita une praticidade e sofisticação em um único prato.
- Tempo: 35 min
- Porções: 2
Fonte: Receitas Nestlé
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Ingredientes
- xícara de arroz japonês cozido
- meia cenoura em tiras
- cogumelos shitake fatiados
- meia cebola roxa fatiada
- meia xícara de broto de feijão
- ovo
- colher de gochujang
- colher de açúcar refinado
- colher de vinagre
- colher de missô
- dente de alho picado
- meia colher de gengibre ralado
- meia colher de gochugaru
- colher de shoyu
- colher de óleo de gergelim
- colher de óleo
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- cebolinha a gosto