Bärlauchöl selber machen
Bärlauchöl selber machen ist eine einfache Möglichkeit, den intensiven Knoblauchduft des Frühlings haltbar zu machen. Frische Bärlauchblätter werden mit gutem Öl püriert oder gezogen, sodass ein leuchtend grünes, aromatisches Würzöl entsteht. Perfekt für Pasta, Salate, Suppen oder zum Verfeinern von Brotaufstrichen.
- Zeit: 100 Min.
- Portionen: 8
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Bärlauch, frisch
- Olivenöl, kaltgepresst