Koreański smażony kurczak z pikantnym sosem gochujang - dakgangjeong
Miłośnicy słodkich, pikantnych i pikantnych potraw, ten przepis jest dla Was! Uwielbiamy azjatyckie smaki i chrupiące kawałki kurczaka Dakgangjeong. Gochujang rozgrzeje Twoje serce i zabierze Cię w podróż do Korei, gdzie smażony kurczak jest zwykle podawany z piwem, tak tak :-) W Korei nazywa się to "chimaek" (치맥), połączenie "chi" dla kurczaka i "maek" dla piwa (oczywiście spożywanego z umiarem!). Tutaj uwielbiamy podawać je z ryżem basmati, aby uzyskać kompletny i pyszny posiłek ;-) Postępuj zgodnie z krokami przepisu poniżej:
- Czas: 80 min
- Porcje: 2
Źródło: petitchef.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- kurczaka
- cl mleka
- sól
- pieprz
- ząbek czosnku
- mały kawałek świeżego imbiru
- łyżka mleka
- Bułka tarta
- mąki kukurydzianej lub skrobi ziemniaczanej
- oleju słonecznikowego/rzepakowego
- łyżki oleju sezamowego
- łyżka sosu sojowego
- łyżki sosu mirin
- łyżki octu jabłkowego
- łyżki miodu
- łyżki brązowego cukru
- łyżeczki pieprzu
- łyżka gochujang
- pokruszone migdały
- jasne nasiona sezamu
- posiekany szczypiorek