Lübnan Sayadieh (Balık ve Pirinç) Tarifi
Sayadieh, Lübnanlıların klasik balık ve pirinç yemeğidir. Adını balıkçının avından alıyor ve zengin bir balık stoğu ile yapılıyor ve üzerine altın soğanlar ekleniyor. (SAYADIEH (FISH AND RICE)
- Süre: 45 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Ustasından Yemek Tarifi
Malzemeler
- adet levrek
- adet balık filetosu
- adet soğan
- su bardağı basmati pirinci
- su bardağı zeytinyağı
- su bardağı un
- çay kaşığı balık baharatı
- çay kaşığı kimyon
- çay kaşığı karabiber
- çay kaşığı zerdeçal
- çay kaşığı kırmızı biber
- çay kaşığı 7 baharat
- çay kaşığı kişniş
- adet kakule bakla
- adet defne yaprağı
- çubuk tarçın
- su bardağı kaynar su
- tuz
- su bardağı karışık kuruyemiş )