Tarta Sacher, la receta original paso a paso
La tarta Sacher es un postre muy típico de Austria, elaborado a partir de un bizcocho de chocolate espectacular y mermelada de albaricoque.
- Tiempo: 120 min
- Raciones: 8
Fuente: Cocina Familiar con Javier Romero
Ingredientes
- de almendras
- de nueces
- huevos gordos
- de azúcar blanca
- de azúcar glas para el bizcocho y 50 g para cobertura
- de mantequilla en punto pomada para bizcocho y 50 g para cobertura
- de cacao puro en polvo
- de harina de trigo
- de levadura química en polvo
- de chocolate fondant
- Mermelada de albaricoque
- Molde de 24 cm de diámetro