Sopa de Lentejas con Verduras
Esta sopa de lentejas con verduras es nutritiva y reconfortante, ideal para combatir el estreñimiento. Rica en fibra y llena de sabor, es perfecta para adultos mayores que buscan una comida saludable y deliciosa.
- Tiempo: 50 min
- Raciones: 4
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- taza de lentejas
- zanahoria grande, picada
- papa mediana, pelada y picada
- cebolla, picada
- dientes de ajo, picados
- pimiento rojo, picado
- calabacín, picado
- hoja de laurel
- cucharadita comino
- cucharadita pimentón dulce
- tazas de caldo de verduras
- cucharada aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- agua adicional si es necesario