Bagt laks med ingefær og mandelpesto
Ingefærens skarphed og friske smag passer så godt til fed fisk. Her med pandestegt palmekål og perlerug som tilbehør og hjemmelavet mandelpesto i stedet for tyk sovs.
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- dl perle rug
- æble
- rødløg
- laksebøffer
- lime
- tsk. olie
- Lidt salt og peber
- palmekål
- olivenolie
- mandler
- persille
- dl olivenolie
- parmesanost
- spsk. finthakket ingefær