Zupa orzechowa z jarmużem i batatami
Pikantna, delikatnie słodka, kwaśna i kremowa... Taka właśnie jest ZUPA ORZECHOWA!
- Porcje: 4
Źródło: Blendman.pl - wegańskie przepisy
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Czerwona cebula: 2 sztuki
- Seler naciowy: 2 łodygi
- Olej: 1 łyżka
- Czosnek: 3-4 ząbki
- Imbir: 2 cm
- Czerwona pasta curry: 4 łyżeczki
- Bulion warzywny: 1 litr
- Masło orzechowe: 80g
- Mleczko kokosowe: 400 ml
- Sos sojowy: 2 łyżki
- Bataty: 2 sztuki
- Jarmuż: 3-4 garści
- Sok z limonki: 3-4 łyżki
- Tofu: 180g
- Ananas: 4 plastry
- Orzeszki ziemne: garść
- Kolendra: do podania