Fröpanerad zucchini med parmesankräm
Dessa fröpanerade zucchini är försvinnande goda och enkla att tillaga. De krispiga fröna bryter av fint mot den lena zucchini och den otroligt goda krämen gjord på parmesan, persilja och crème fraiche piffar upp rätten ytterligare. Servera allt med fluffigt ris och en fräsch grönsallad med körsbärstomater och njut. Smaklig spis!
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- zucchini
- dl vetemjöl
- frön
- ägg
- vitlöksklyfta
- salt
- peppar
- msk olivolja
- port ris eller annat gryn
- parmesan
- dl lätt crème fraiche
- kruka persilja
- körsbärstomater
- cosmopolitansallad