Crostata all’ananas con base morbida

Buon giorno a tutti, iniziamo la settimana con una deliziosa crostata all'ananas che ha la particolarità di non avere la classica base di pasta frolla ma è preparata con una base morbida tipo pan di spagna. La ricetta di questa crostata a base morbida è di Liliana, una ragazza del gruppo facebook e devo dire che è stata una bella scoperta, con questa base ho ottenuto una crostata all'ananas golosa e diversa da come la preparo di solito. Per preparare la crostata a base morbida dovete usare uno stampo di metallo che abbia la scanalatura sulla base, lo chiamano stampo furbo perchè ti permette di realizzare la farcitura una volta capovolta la base, è il classico stampo per crostata ma non ha la base piatta che si differenzia da quello in porcellana proprio per questo motivo :) Questa mattina sono bella carica, il fidanzato di mia sorella ha una casa in un paesino vicino Benevento e ieri siamo stati ospiti a casa sua, abbiamo fatto una passeggiata tra i boschi, visto animali, piante e alb…

• Porzioni: 28

Fonte: misya.info

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